Category: Klarowność Żelatyny

Żelatyna często staje się mętna, gdy jest podgrzewana zbyt szybko lub za mocno. Aby utrzymać Klarowność Żelatyny, rozpuszczaj ją w kąpieli wodnej w niskiej temperaturze. Delikatne Rozpuszczanie: Mieszanie: Mieszaj delikatnie, unikając spieniania, które może powodować…